ESPERIENZA PER DUE PERSONE
 
Cosa comprende il buono:
 
- Entrè di benvenuto : pane lievito madre , ricotta di pecora aromatizzata e burro di bufala;
- Seconda Entrè: alpeggio e il suo infuso di montagna
- Fonduta di borgo affinatori con verdura fresca, verdura cotta, pane raffermo;
- Predolce: spuma di yogurt , madernassa a bassa temperatura al vino, riduzione di Barbera;
- 2 gelati alla ricotta di pecora;
- Acqua;
- 2 caffè;
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA